Kokoscake recept Makkelijk heerlijk en super luchtig

2018-01-04
  • Opbrengst : 26 cm
  • Kooktijd : 50m
Beoordeel dit recept:

Kokoscake recept, is heerlijk, super luchtig en natuurlijk makkelijk te maken. Ik ga op visite en ik neem hem mee 🙂 Velen zijn gek op kokossmaak.

Ingrediënten

  • - glas = Ik heb een Nederlandse theeglas gebruikt
  • - 5 eieren
  • - 1 glas suiker
  • - 1 vanillesuiker
  • - 1 glas zonnebloemolie
  • - 2 lepels volle melk
  • - 3 eetl. kokosrasp
  • - 200 gr. bloem
  • - bakpoeder
  • - abrikozenjam
  • - geraspte kokos

Werkwijze

Stap1

De vijf eieren goed mixen tot het schuimt...

Stap2

Doe dan een (Nederlandse) theeglas suiker, 1 vanillesuiker en een nederlandse glas zonnebloemolie erbij. Mixt dit op de hoogste stand voor een paar minuten.

Stap3

Doe vervolgens 2 lepels volle melk en 3 eetl. kokosrasp erbij. Mix dit weer tot een geheel.

Meng 200 gr. bloem met bakpoeder en zeef erboven, Mix dit er goed door.

Stap4

Om straks je cake er makkelijk uit te krijgen, vet je cakevorm in met een mengsel van 1 tl zachte roomboter, 1 tl zonnebloemolie en 1 tl bloem. Het beslag erin scheppen.

Stap5

Doe dan in de oven voor 50 min. Let op elke oven is anders. Hou het in de gaten!

Als de cake gaar is, versier ik het met abrikozenjam en geraspte kokos.

Echt heel makkelijk en super luchtig!

Su6

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.6 / 5)

3.6 5 29
Beoordeel dit recept

29 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Harchakoekjes in de vorm van ghribia

    Harchakoekjes in de vorm van ghribia

  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Heerlijke Red Velvet Cake

    Heerlijke Red Velvet Cake

  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.