Pasta fritata met paddestoelen

2006-09-25
  • Porties : 4
  • Bereidingstijd : 20m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 200 gr volkoren spaghetti
    4 eieren
    5 el olijfolie
    2 fijngesneden uien
    3 teentjes knoflook (in kleine stukjes)
    6 el slagroom
    100 gr geraspte harde geitenkaas
    1 tl Italiaanse kruiden
    500 gr gemengde paddestoelen
    1 tl chilipoeder
    zout
    peper

Werkwijze

Stap1

  • Spaghetti koken volgens de gebruiksaanwijzing.
  • 3 el olijfolie in een grote koekenpan doen en daarin de ui en de knoflook glazig fruiten.
  • Paddestoelen in stukjes snijden en erbij doen en meekoken voor 5 min.
  • Zout, peper, chilipoeder en Italiaanse kruiden toevoegen.
  • Spaghetti en het paddestoelmengsel door elkaar mengen in een grote kom.
  • 2 el olijfolie verhitten en het spaghetti/paddestoelmengsel in de pan doen.
  • De eieren loskloppen en de slagroom, geitenkaas, zout en peper toevoegen.
  • Schenk dit over het spaghetti/paddestoelmengsel.
  • Zet dit 10 min. op matig vuur en doe de deksel erop.
  • Kijk of de bovenkant droog is en keer dan het mengsel met behulp van een bord.
  • Ook de andere kant nog 3 min. verhitten.

Lekker met een salade.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.4 / 5)

3.4 5 11
Beoordeel dit recept

11 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Erg verrassende frisse zomerse watermeloen shake

    Erg verrassende frisse watermeloen shake

  • Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella

    Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella

  • Vegetarische spinazie en fetakaas hapjes heerlijk en makkelijk

    Vegetarische spinazie en fetakaas hapjes heerlijk en makkelijk

  • Gefrituurde bloemkool lekker krokante roosjes

    Gefrituurde bloemkool lekker krokante roosjes

  • Makkelijke Marokkaanse Harcha in een paar minuten gesneden

    Makkelijk recept Marokkaanse Harcha in een paar minuten

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reactie (1)

  1. Geplaatst door miss ikkie aan 27-09-2006

    waloe foto?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.