Groente-tortilla

2006-10-10
  • Porties : 1 tortilla
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • * 1 paprika
    * 1/2 ui
    * 1/2 wortel
    * handjevol doperwten (mag ook in blik, als je ze goed wast en een minuut uitkookt)
    * Champignons
    * 1 aardappel
    * Koriander
    * 4 eieren
    * Kruiden (die jij lekker vind, ik hou het op zout, komijn, saffraan en paprikapoeder)
    * Olie
    * koekenpan (het liefst met anti-aanbaklaag

Werkwijze

Stap1

* Bak de champions in wat olie...Laat uitlekken

* Snij de aardappel in kleine blokjes en bak deze gaar in de olie...laat uitlekken

* Snij de ui, paprika, en wortel in kleine blokjes en bak die samen op een zacht vuurtje in olie. Als het bijna gaar is doe je de kruiden erbij (anders verbranden de kruiden)...laat uitlekken

* De doperwtjes in water koken totdat ze zacht zijn en laten uitlekken

* Meng alles samen en voeg zout naar smaak toe.

* Breek de eieren in een schaal en klop deze. Doe hier de gesneden koriander bij. Beetje peper is wel lekker en komijn

* Doe een dun laagje olie in een grote koekenpan (liefst met anti-aanbaklaag) en verspreid de mengsel van ui, paprika, wortel, champignons, doperwten en aardappelblokjes hierin.

* Giet hier de geklopte eieren overheen en bak dit op een zacht vuurtje gaar. Als je denkt dat de onderkant gaar is. Leg je een plat bord op de koekenpan en draai je zo de tortilla om op het bord. Schuif dan de tortilla weer in de koekenpan om de andere kant gaar te bakken.

Eet smakelijk!!

Je kan natuurlijk met verschillende ingredienten varieren.
Je kan de ingredienten ook roerbakken (geen vet)

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3 / 5)

3 5 6
Beoordeel dit recept

6 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Erg verrassende frisse zomerse watermeloen shake

    Erg verrassende frisse watermeloen shake

  • Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella

    Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella

  • Vegetarische spinazie en fetakaas hapjes heerlijk en makkelijk

    Vegetarische spinazie en fetakaas hapjes heerlijk en makkelijk

  • Gefrituurde bloemkool lekker krokante roosjes

    Gefrituurde bloemkool lekker krokante roosjes

  • Makkelijke Marokkaanse Harcha in een paar minuten gesneden

    Makkelijk recept Marokkaanse Harcha in een paar minuten

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (6)

  1. Geplaatst door Juffie aan 10-10-2006

    He mijn naam staat er niet bij als auteur hahahah…Bij deze It’s me!

  2. Geplaatst door sihamkleuter aan 10-10-2006

    Mhhm mijn man is hier dol op..
    Ik zla het doorgeven dat je naam er niet bij staat juffie.

  3. Geplaatst door Juffie aan 10-10-2006

    hahahah thanks liefje…mijn man is er ook GEK/VERZOT op

  4. Geplaatst door sami aan 10-10-2006

    waneer komt de foto?

  5. Geplaatst door Juffie aan 11-10-2006

    Als ik die aanstaande vriijdag maak voor mijn collega’s dan krijgen jullie een foto

  6. Geplaatst door ellouisa aan 11-10-2006

    lekker!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.