Pizzabodem
2008-10-07- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 25m
Ingrediënten
- 1 pizza ?? 30 cm
200 gr bloem
1 dl lauwe melk
1/2 zakje gist
1 tl suiker
1 tl zout
3 el olijfolie
italiaanse kruiden
Werkwijze
Stap1
Meng de melk (± 35°C), suiker en gist en laat 10 minuten werken. Zeef de bloem in een kom. Maak een kuiltje in het midden en voeg het gistmengsel toe. Roer de melk door de bloem. Voeg zout en olijfolie toe. Voor een lekker smaakje aan de bodem de kruiden toevoegen. Kneed goed totdat een soepel deeg ontstaat (eventueel nog iets melk of bloem toevoegen). Laat het deeg in een afgedekte kom op een warme plaats ongeveer 30 minuten tot een uur rijzen totdat het deeg verdubbeld is. Gebruik die tijd om beleg en tomatensaus voor te bereiden.
Kneed het deeg even door en vorm het deeg tot een bal. Rol de bal uit tot een dunne (enkele mm dikke) cirkel van 30 cm. Leg de pizzabodem op een ingevette bakplaat en laat op een warme plek nog 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 250°C (heteluchtoven 225°C).
Beleg de pizzabodem en bak 12 Ã 15 minuten in de hete oven.
Gemiddelde waardering
(4.2 / 5)
5 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Stokbrood vers en zacht met zonnebloempitten en zwarte komijn
-
Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt
-
Barbecue chicken pizza
-
Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella
-
Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (3)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Scones
(0 / 5)
-
Gevulde mini lemsemen
(4.3 / 5)
-
Baklava
(4.7 / 5)
Geplaatst door martine aan 15-10-2008
bedankt, ben al een tijd opzoek naar een goed recept voor pizzadeeg
Geplaatst door monique8219 aan 15-10-2008
He, wat raar. hoe komt nou ineens die foto erbij??
gaat dat automatisch??
ik heb hem niet geplaatst.
weet nog niet zo goed hoe deze site werkt, aangezien ik pas lid ben.
monique
Geplaatst door LunahXX aan 06-12-2008
handig recept!!!