Rundvleesstoofpot met doperwten

2005-11-03
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten


  • Stuk of 10 aardappels
    Zout en peper
    4 biefstukken of bieflappen (zijn dunne en lange biefstukken)
    1 laurierblaadje
    Half glas warm water
    1 pot doperwten
    1 grote ui of twee kleine uien
    1 rode paprika
    4 el zilveruitjes

Werkwijze

Stap1

Snijd het vlees in reepjes of stukjes en kruid het met zout en peper. Snijd de ui(en) fijn en de paprika in kleine blokjes.

Schil de aardappels en snijd ze in schijfjes of blokjes. Kook de aardappelblokjes/aardappelschijfjes met wat zout 3-5 minuten voor. Giet ze af en hou ze warm.

Bak de vleesstukjes in wat croma of boter in een grote braadpan.

Laat ze bruin worden en bak dan even de ui mee. Voeg de paprika toe en bak dit ook eventjes mee. Dan het warme water, de zilveruitjes, het laurierblad en 1 el sap van de zilveruitjes uit de pot erbij doen.

Laat dit op laag vuur (het liefst op een sudderplaatje) en met de deksel erop sudderen voor ongeveer 20 minuten.

Laat de doperwten uitlekken. Voeg na 10 minuten de aardappels toe en laat deze meesudderen.

Als de 20 minuten voorbij zijn, de uitgelekte doperwten erbij en nog 5 minuutjes doorwarmen met de deksel erop.

Deel dit recept met anderen

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(3 / 5)

3 5 5
Beoordeel dit recept

5 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Mini vispastilla met kabeljauw scampi garnalen en fruits de mer

    Mini vispastilla met kabeljauw scampi garnalen en fruits de mer

  • Vogeltongetjes met kip zoete ui rozijnen en amandelen

    Vogeltongetjes met kip zoete ui rozijnen en amandelen

  • Gevulde aubergine en rijst met prei en ui

    Gevulde aubergine🍆 met gehakt uit de oven en rijst met prei en ui

  • Pizza tonijn en mozzarella

    Pizza tonijn en mozzarella Recept

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.