Tagine van kabeljauw met groenten

2005-10-31
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • TAGINE VAN KABELJAUW MET GROENTEN
    Dit heb je nodig:
    1 ui;
    1 teentje knoflook;
    1 tomaat;
    1 wortel;
    2 aardappelen;
    1 rode paprika;
    1 gele paprika;
    6 takjes verse koriander;
    500 gram kabeljauwfilet (of moten);
    1 theelepel gemalen komijn;
    1 envelopje saffraan,
    11 theelepel paprikapoeder,
    1zout en zwarte peper,
    16 eetlepels olie.

Werkwijze

Stap1

Zo maak je het:

* Pel de ui en snijdt in ringen; pers de knoflook, snijdt de tomaat, de wortel en de aardappelen in plakjes; snijdt de paprika's in ringen en snijdt de koriander fijn.

* Bedek de bodem van een pan of een tagine met de groenten en leg de visfilets erop; bestrooi het geheel met de specerijen; giet er de olie en zoveel water bij dat de vis nét onderstaat.

Laat het gerecht met het deksel op de pan of op de tagine in 30-45 minuten gaar worden.

Serveer Marokkaans (of Turks) brood bij dit gerecht en geef er schijfjes citroen bij.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.8 / 5)

3.8 5 12
Beoordeel dit recept

12 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

    Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

  • Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan

    Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (9)

  1. Geplaatst door jdidiya aan 11-11-2005

    Ik ben van plan om morgen lekker tajin te maken man is gek op bedankt alvast voor je recept.
    gr

  2. Geplaatst door soulfa aan 22-11-2005

    ik denk dat ik dit vandaag ga maken.

  3. Geplaatst door Rzinia aan 22-11-2005

    en hoe was het? en welke kabeljauwfilet gebruiken jullie? van de visboer of gewoon supermarkt

  4. Geplaatst door soulfa aan 22-11-2005

    heb dit gemaakt, ik heb vis van de supermarkt gebruikt. (diepvries)
    was lekker

  5. Geplaatst door Rzinia aan 23-11-2005

    ik heb geen tajin, kan ik het ook gewoon in een glazen ovenschaal doen?

  6. Geplaatst door miss ikkie aan 21-01-2007

    ziet er erg makkelijk en lekker uit.wie heeft dit al uit geprobeerd?

  7. Geplaatst door miss ikkie aan 21-01-2007

    alleen ik had nog 1 vraagje. heeft ze dit nou op het fornhuis gemaakt of de tajin in de oven..

  8. Geplaatst door temment aan 09-10-2008

    sellem so dat ziet er heerlijk uit
    ik ga het zeker uit proberen thanks

  9. Geplaatst door watcher103 aan 07-11-2008

    hmmmm heb het gister gemaakt en was super lekker 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.