Tagliatelle pasta met kipfilet en champignons

2018-01-10
Beoordeel dit recept:

Het recept van tagliatelle pasta met kipfilet en champignons. Tagliatelle is een Italiaanse pasta uit de regio Emilia-Romagna. Naar vorm zijn het lintnoedels of bandnoedels, naar samenstelling meestal eiernoedels.

Ingrediënten

  • - Tagliatelle
  • - 2 knoflookteentjes
  • - Paprika
  • - Champignons
  • - Blokjes kipfilet
  • - Peterselie
  • - 2/3 flesjes Crème fraîche
  • - 1 pot Tomatensaus
  • - Boter
  • - Kruiden ( ik kruid altijd op gevoel Haha):
  • - Kipkruiden
  • - Zwarte peper
  • - Paprikakruiden
  • - Muskaatnoot
  • - Als je wilt kan je wat beetje currykruiden erbij doen
  • - Knor kippenblokje

Werkwijze

Stap1

Neemt een grote pan waar je water in gaat vullen, zodat je tagliatelle in kan koken. Ik doe altijd een beetje knor erin "kipsmaak" zodat de tagliatelle ook wat smaak krijgt.

Stap2

Doe boter in een tweede pan, snijd paprika in stukjes zodat je het direct erna kan bakken samen met de boter die gesmolten is.

Snijd vervolgens knoflookteentjes ( ik gebruik er 2) heel fijn en meng je het goed met de paprika.

Daarna de champignons in grote stukken snijden, dus niet in mini stukjes en doe deze ook in de pan.

Stap3

Tegen die tijd is het water in de eerste pan gekookt. Doe de tagliatelle erin zodat al kan koken.

Stap4

Neem de kipfilet en snijd het in stukken ( geen mini stukjes). Nadat ik dit gedaan heb, doe ik het in de tweede pan en roer ik alles goed door.

Neem vervolgens peterselie en snijd deze in kleine stukjes en doe het erbij (bij het mengsel).

Neem mkruiden ( zie benodigdheden). Ik ben iemand die graag alles goed gekruid heeft. Ik kruid alles met gevoel.

Als je dit gedaan hebt, doe er tomatensaus bij en roer dit eerst heel goed vooraleer je de crème fraiche erbij toevoegt.

Als dit goed geroerd is samen met daarna de crème fraiche, doe een blokje knor " kipensmaak" erbij. Laat de saus wat goed stevig worden.

Stap5

Als de saus stevig is geworden en de pasta is gekookt, dan kan je de pasta toevoegen bij de saus en alles goed mengen. Aan het einde kan je er basilicum erop doen.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(2.5 / 5)

2.5 5 2
Beoordeel dit recept

2 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

    Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

  • Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan

    Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.