Warme Marokkaanse wortelsalade

2005-10-18
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 5m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • - 700 gr bospeentjes
    grote tomaten
    - 1 bos bladpeterselie
    - 1/4 tl pili-pili
    - 1/4 tl komijn
    - peper en zout
    - 1 citroen
    teentjes knoflook
    - 100 ml olijfolie

Werkwijze

Stap1

Maak de wortelen schoon en kook ze in water met een beetje zout gaar. Giet ze af en spoel ze af met koud water en laat ze koud worden in een bad van ijswater.

Snij de wortelen in kleine stukjes. Ontvel den ontpit de tomaten en snij het in peipkleine blokjes. Meng de tomaten blokjes met geperste knoflook, komijn, olijfolie en pili-pilli en roer goed door elkaar. Voeg op het laatst citroensap en de gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en eventueel nog peper.

Serveer warm als bijgerecht bij vis of vlees.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3 / 5)

3 5 1
Beoordeel dit recept

1 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

    Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (4)

  1. Geplaatst door miss ikkie aan 13-12-2005

    wat is pili pili???

  2. Geplaatst door sushimoon aan 07-01-2006

    pili pili is een kruid, beetje pittig. vind je tussen de kruiden in de supermarkt

  3. Geplaatst door nazima aan 30-03-2007

    Het ziet er wel lekker uit, ik denk dat het veel lekkerder is met maiskorrels.

  4. Geplaatst door sadiye aan 07-08-2009

    hmmm

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.