Aardappeltaart

2006-02-09
  • Porties : 6-8
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 1 pak bladerdeeg
    600 gr aardappels, in schil gekookt
    400 gr rijpe peren, geschild, in dunne plakken
    300 gr oude kaas, in plakken
    1 1/4 dl zure room
    3 eidooiers
    4 eetlepels geraspte oude kaas
    Nootmuskaat
    Zout
    Peper
    1 theelepel gedroogde majoraan
    Hulpmiddelen: springvorm (doorsnede 20 cm), bakpapier, steunvulling(gedroogde bonen of erwten).

Werkwijze

Stap1

Oven voorverwarmen op 200 graden
Vorm met deeg bekleden, overhangend deeg afsnijden.
Bakpapier en steunvulling op deeg leggen. In het midden van oven ± 15 minuten bakken. Aardappels schillen en in hele dunne plakken snijden.

Op deegbodem (papier en steunvulling eerst verwijderd) scheppen:

Laagje aardappel, zout, peper, laagje peer, laagje cheddar, dit nog 1x herhalen Afdekken met aardappel, dakpansgewijs geschikt
Zure room, eidooiers, oude kaas, zout, peper, nootmuskaat en majoraan mengen en over taart gieten. In oven in nog 30-40 minuten gaar bakken.

Kan ook als hoofdgerecht gegeten worden.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.9 / 5)

3.9 5 9
Beoordeel dit recept

9 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

    Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

  • Mississippi Mud pie - Amerikaanse chocoladetaart

    Mississippi Mud pie – Amerikaanse chocoladetaart

  • Chocolade paastaart

    Chocolade paastaart

  • Sinaasappelcake een makkelijke recept

    Sinaasappelcake een makkelijke recept

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (7)

  1. Geplaatst door culimam aan 09-02-2006

    In het recept staat Cheddar, maar je kunt elke wat oudere kaas gebruiken.

  2. Geplaatst door ellouisa aan 09-02-2006

    ziet er lekker uit, mag ik vragen: zijn dit recepten van jezelf of van internet?

  3. Geplaatst door culimam aan 09-02-2006

    Deze is uit een kookboek, maar ik heb een eigen culinaire website en daar haal ik wat recepten vandaan om hier te plaatsen.

  4. Geplaatst door ellouisa aan 09-02-2006

    ok 🙂

  5. Geplaatst door marocovic aan 09-02-2006

    de recept ziet er lekker uit ik ga het morgen maken.
    P.S. mag ik die site waar jij je recepten vandaan haalt alvast bedankt ( of als iemand anders een leuke site weet )

  6. Geplaatst door culimam aan 09-02-2006

    Ik zal mijn site bij de links zetten als het lukt, maar niet alles is halal, dus je moet zelf een beetje rondkijken wat je wel of niet mag eten. :-))

  7. Geplaatst door culimam aan 09-02-2006

    Ik weet niet of het gelukt is maar hier dan maar ook even:

    http://www.democrazy.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.