Houmous balila

2006-02-23
  • Porties : 4
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 1 blikje kikkererwten a 400 gram
    50 gram pijnboompitten
    50 gram roomboter
    2 tenen knoflook
    sap van halve citroen
    1 eetl gemalen komijn
    zout
    1 theelepel sesamolie

Werkwijze

Stap1

Proef of de kikkererwten uit blik voldoende zacht zijn. Zo niet, kook ze dan zachtjes in hun eigen vocht nog een kwartier of een half uur tot ze zacht zijn. Bak de pijnboompitten goudbruin in een drupje olie. Wrijf de knoflook met wat zout fijn in een vijzel. Meng de kikkererwten en de pijnboompitten met de boter, de sesamolie, de knoflook en het citroensap en warm het even door. Doe in een schaaltje en bestrooi met komijn.

Heerlijk met vers Turks brood of groentestengels.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(2.8 / 5)

2.8 5 4
Beoordeel dit recept

4 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan

    Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

  • Kumpir van zoete aardappel

    Kumpir van zoete aardappel

  • Gevulde aubergine en rijst met prei en ui

    Gevulde aubergine🍆 met gehakt uit de oven en rijst met prei en ui

  • Turkse pide met gehakt en Turkse kaas

    Turkse pide met gehakt en Turkse kaas

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (3)

  1. Geplaatst door saadia29 aan 27-09-2006

    Lekker hoor :p

  2. Geplaatst door annemarie aan 15-06-2007

    salaam!
    dit gerecht kan toch ook koud gegeten worden?
    en als je humus over hebt kun je het dan
    (in de koelkast uiteraard) nog een dag of langer bewaren?

  3. Geplaatst door amientje aan 28-08-2007

    selam alejkum ik heb hier nooit van gehoord maar lijkt me heel lekker tnx

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.