Kip-rijstpannetje

2005-12-12
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 400 gr kipfilet door de helft gesneden (je kan ook kipstukken nemen)
    1 bosje peterselie (of 2 el gedroogde peterselie)
    Peper en zout
    1 el paprikapoeder
    1 uitje
    1 teentje knoflook
    2 tomaten, ontveld en in stukjes gesneden
    1 blikje tomatenpuree
    1 groene paprika
    1 rode paprika
    1 gele paprika
    Croma
    400 gr rijst
    1 zakje saffraan

Werkwijze

Stap1

Bak de kipfiletstukken of kipstukken in de croma goudbruin met zout, peper en paprikapoeder. Voeg de geperste knoflook toe en bak nog eventjes. Haal het dan uit de pan.

Kook de rijst gaar met het zakje saffraan erin en wat zout. Snijd de ui in kleine stukjes en de paprika's in reepjes of stukjes. Gooi die in de pan met nog wat boter of olie en fruit het even aan.

Voeg dan de tomaatstukjes en tomatenpuree toe en bak die even mee. De rijst afgieten ern erbij doen en erdoor scheppen.

De kipstukken er bovenop leggen en met de deksel erop op zacht vuur 10 minuutjes gaar laten pruttelen.

Daarna voor het serveren bestrooien met gehakte peterselie.

Je kunt voor dit gerecht ook andere groenten gebruiken die je lekker vindt: doperwten, champignons, courgette, wortels etc.

Deel dit recept met anderen

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(4.3 / 5)

4.3 5 10
Beoordeel dit recept

10 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

    Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Mini vispastilla met kabeljauw scampi garnalen en fruits de mer

    Mini vispastilla met kabeljauw scampi garnalen en fruits de mer

  • Vogeltongetjes met kip zoete ui rozijnen en amandelen

    Vogeltongetjes met kip zoete ui rozijnen en amandelen

  • Mississippi Mud pie - Amerikaanse chocoladetaart

    Mississippi Mud pie – Amerikaanse chocoladetaart

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (6)

  1. Geplaatst door pareltje aan 13-12-2005

    ziet er heerlijk uit meid,ik weet al wat ik ga eten vanavond.

  2. Geplaatst door ellouisa aan 13-12-2005

    😀 dankje meid, laat me weten hoe het is geworden he 😉

  3. Geplaatst door pareltje aan 13-12-2005

    het was heerlijk meid,iedereen heeft gesmuld vandaag.

  4. Geplaatst door ellouisa aan 14-12-2005

    :goedzo: wat leuk om te horen! ben blij dat t gesmaakt heeft 😀

  5. Geplaatst door umm_dounia aan 08-07-2008

    wie kent het recept van de harch uit de oven. Graag wil ik het van jullie weten alvast dankuwel

  6. Geplaatst door cilla aan 09-11-2009

    vandaag gemaakt en het was heerlijk!!
    heb alleen met de kip verschillende kruiden gebruikt,maar smaakte erg lekker.
    dankjewel voor het recept.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.