Mini mhensha met gemalen amandelen

2015-01-18
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 25m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • - 1 pak loempiadeeg (40 vel)
    - 350 gram amandelen (niet ontvellen)
    - 1 soepkom suiker
    - 3 eetlepels mazhar (oranjebloesemwater)
    - 1 ei
    - 2 eetlepels kaneel
    - honing
    - beetje sesamzaad om op het laatst te bestrooien

Werkwijze

Stap1

Maal de 350 gram amandelen met schil (niet te grof en niet te fijn).

Voeg 1 kom (van soep) suiker toe.

Doe er 1 ei bij.

Doe er 2 eetlepels kaneel bij en 3 eetlepels mazhar (oranjebloesemwater).  

Met je hand goed door elkaar, het mengsel moet plakkerig zijn, is het niet plakkerig doe er dan beetje meer mazhar bij tot het wel plakkerig is.

Open 1 pak loempiadeeg (waaar 40 stuks in zitten), snij ze door de helft.

Ga met een kwastje het loempiavelletje bestrijken met ei. Leg de vulling in de lengte op de loempiavel.

Rol de loempiavel op en rol het vervolgens weer als een slak op:

Plak de uiteinde aan de onderkant en leg op een bakplaat, zo werk je ze allemaal af, en doe ze in een voorverwarmde oven op 220 graden.

Ondertussen warm je de honing op (niet koken!), zet de honing van het vuur.

Haal de mehensa uit de oven en doe ze in de honing. Dompel ze goed in de honing.

Laat ze even op een rooster uitlekken, strooi er sesamzaad overheen en leg ze in een papierenvormpje.

Ik heb ook nog foto’s van de bereidingswijze, die zal ik zsm plaatsen.

Mhansha – Mhancha – Mehancha, Mhensha, Mhencha

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(4.3 / 5)

4.3 5 8
Beoordeel dit recept

8 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

    Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

  • Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan

    Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (19)

  1. Geplaatst door ceuta aan 26-10-2005

    zien er goed uit ..lekker voor lhied zijn deze

  2. Geplaatst door tangia aan 27-10-2005

    ga ik zo maken denk ik.Lekker!

  3. Geplaatst door Annie aan 27-10-2005

    ja tangia laat je ons dan weten of het makkelijk is ensjo..zo ja dan ga ik maken voor eid incha allah

  4. Geplaatst door ummadam aan 27-10-2005

    ik wil het wel maken maar ik zie het recept niet 🙁

  5. Geplaatst door prinses nisrin aan 27-10-2005

    ik zie hem ook niet 🙁

  6. Geplaatst door zaja aan 27-10-2005

    ziet er goed uit sihamkleuter!

  7. Geplaatst door MADAME CUISINE aan 27-10-2005

    Sihamleuter is vandaag naar cursus.
    Morgen moet haar dochtertje naar het ziekenhuis(kleine ingreep).
    Misschien dat ze vanvond de bereidingswijze plaatst.

  8. Geplaatst door prinses nisrin aan 27-10-2005

    oohhh wat erg! Nou ze moet lekker rustig aan doen! dit kan altijd nog!:)

  9. Geplaatst door sihamkleuter aan 27-10-2005

    siham wordt inderdaad morgen geopereerd (kleine ingreep) maar ze moet wel onder narcose, du sik ben morgen denk ik wel even bezig met die kleine meid.
    ik ben wel van plan dit weekend meer koekjes recepten te plaatsen met foto’s

  10. Geplaatst door Nacira aan 28-10-2005

    Hmmm ziet er mooi en lekker uit!
    Jeetje, hoe is het nu met mijn kleine schat? Ik hoop niet dat het al te ernstig is, geef haar een dikke zoen van mij!

  11. Geplaatst door sihamkleuter aan 28-10-2005

    HET GAAT GOE DMET HAAR ALHAMDOELLILAH.
    IK ZAL ZO NOG EEN RECEPT KOEKJES PLAASTEN
    (ALS HET UKT DAN HE, HET IS EEN ZELFVERZONNEN RECEPT:))

  12. Geplaatst door saadia29 aan 29-10-2005

    ohjee, zelfverzonnen hahaha
    Ben benieuwd.

  13. Geplaatst door fessia aan 02-11-2005

    Ik denk dat je de loempiavellen beter met boter kunt smeren om te sluiten, want ik heb ze gemaakt, maar ze zijn erg hard geworden..dus misschien een tip voor de mensen die dit recept nog willen maken..

  14. Geplaatst door trotsemama aan 08-01-2006

    Fessia bedankt voor de tip. Nog een vraagje..worden die amandelen niet even in heet water gekookt?..of gaan ze zo de hakmachine in

  15. Geplaatst door sihamkleuter aan 09-01-2006

    hoi troste mamma.
    die amandelen worden gemalen met vel en al!
    dat geeft een heel lekker smaakje
    dus niet zoals leke3b eerst ontvellen.
    gewoon met schil en al malen.

    ik zou wel gewoon filodeeg gebruiken (bastilladeeg)
    dat wordt niet zo hard. Deze loempiedeeg was mij iets te hard.

  16. Geplaatst door Esmaatje aan 01-03-2006

    zo makkelijk…k hoop dat ze lukken:)

  17. Geplaatst door prinsesje_bloom aan 16-10-2006

    Sihamkleuter, lijkt makkelijk en lekker dit recept. Ga ik zeker uitproberen. (Wat leuk! Ik heb ook een dochtertje die Siham heet :))

  18. Geplaatst door sihamkleuter aan 17-10-2006

    Prinesesje, je kan beter filodeeg (deeg van bastilla)gebruiken, dan loempia deeg, loempiadeeg is zo hard

  19. Geplaatst door fatima98 aan 04-11-2010

    ik wil het klaar gemaakt krijgen haha geen zin om zelluf te maken:D

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.