Mokkakoekjes

2006-03-05
  • Porties : 30
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 200 gr bloem
    125 gr boter (op kamertemperatuur)
    65 gr poedersuiker
    2 el oploskoffie
    4 of 5 el kokend water
    1/2 tl bakpoeder
    Spuitzak
    (Eventueel zilveren kraaltjes of witte chocolade)
    Poedersuiker voor het bestrooien

Werkwijze

Stap1

Klop of mix de boter met de poedersuiker luchtig en romig. Los de koffie op in 3 el kokend water. Voeg dit toe en mix het erdoor. Bloem zeven met bakpoeder en erdoor mixen tot je een zacht, klevend en luchtig beslag hebt. Als het te dik is moet je nog wat water erdoor mixen of kloppen, anders kan je geen rozetjes maken. Doe het in de spuitzak en verwarm de oven voor op 180 graden. Spuit toefjes op een ingevette of met bakpapier bekleedde bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven. Laat ze daarna afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.

* Je kan er ook een zilveren kraaltje op doen in het midden voor je ze gaat bakken
* Je kan er ook twee aan elkaar plakken met gesmolten witte chocolade

* Je kan in plaats van oploskoffie ook andere smaken gebruiken: nesquick, verwarmde honing, aardbeiensmaakstof, amandelaroma, vanille aroma, kokosaroma enz. enz. Wat je zelf lekker vindt of op dat moment in huis hebt.

Deel dit recept met anderen

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(4.1 / 5)

4.1 5 17
Beoordeel dit recept

17 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Zachte pretzels snelle broodjes om te maken

    Zachte pretzels snelle broodjes om te maken

  • Marokkaanse Briwat be louz - Amandeldriehoekjes

    Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes

  • Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes

    Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes

  • Marmer muffins

    Marmer muffins

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (15)

  1. Geplaatst door ellouisa aan 07-03-2006

    niemand die mijn koekjes leuk vind 🙁

  2. Geplaatst door mamanissa aan 07-03-2006

    ikke wel hoor ,ik ga heel gauw uitproberen ,laat je wel weten , bedankt liefs mamanissa

  3. Geplaatst door mamanissa aan 07-03-2006

    ikke wel hoor ,ik ga heel gauw uitproberen ,laat je wel weten , bedankt liefs mamanissa

  4. Geplaatst door ellouisa aan 08-03-2006

    🙂 gelukkig xxx

  5. Geplaatst door Miem aan 08-03-2006

    Ik wil ze ook graag proberen als ze net zo lekker zijn als ze eruit zien. Maar zetten ze uit in de oven? Moet je dus kleine rozetjes maken of net zoals op de foto?

  6. Geplaatst door moslima aan 08-03-2006

    die zien er heel lekker uit barkallahufik ik ga ze ze proberen.

    zazak allah oughairan.

  7. Geplaatst door prinses nisrin aan 08-03-2006

    wat lekker zeg jij bent echt een schatje dat je al je recepten met ons deelt!
    liefs nisrin!

  8. Geplaatst door ellouisa aan 08-03-2006

    Ze zetten niet uit in de oven, ze blijven ongeveer dezelfde grootte (ietsje groter misschien). Bedankt voor de reacties meiden :kus:

  9. Geplaatst door mocro Gurl aan 19-03-2006

    mmmmmmmmmmm lekker

  10. Geplaatst door niwahoo aan 26-05-2006

    even een vraagje lieve meid oploskoffie maakthet uit als ik de normale koffie gebruik ik bedoel koffie die je in het koffie aparaat gebruikt

  11. Geplaatst door ellouisa aan 27-05-2006

    ik weet niet of dat goed oplost, het is de bedoeling dat het oplost in het water en weet niet of gewone koffie dat ook doet. maar je kan het proberen en dan door een zeef doen zodat er geen korreltjes in zitten.

  12. Geplaatst door dounya3 aan 10-07-2006

    Hoi Ellouissa, ik wilde deze koekjes vanavond maken voor mn schoonmoeder…Ben benieuwd of ze lekker worden! Ik kan alleen nergens meer aan die zilveren balletjes komen. Volgens mij zijn ze uit het assortiment van Baukje gehaald, snik snik. Anyway, ik laat je weten of ze zijn gelukt!

  13. Geplaatst door ellouisa aan 11-07-2006

    Hoi meid, sorry ik zag je bericht nu pas. Zijn ze nog gelukt? Die zilveren pareltjes zijn idd niet overal te koop. Bij sommige chinese toko;s hebben ze het wel, misschien een tip. En het kan ook zonder hoor 🙂

  14. Geplaatst door sofia aan 18-10-2006

    en heeft iemand ze nog uitgeprobeerd????

  15. Geplaatst door sadiye aan 18-08-2010

    mmm ziet er geweldig uit

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.