Sperziebonen-gehaktschotel
2009-03-01- Keuken: Turkse
- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 30m
Ingrediënten
- *500 gram rundergehakt
*sperziebonen uit blik (ik weet niet precies hoeveel,zelf doe ik meestal het hele blik, je moet gewoon net zoveel toevoegen als je lekker lijkt)
*1 grote ui
*3 teentjes knoflook
*1 blik ontvelde tomaten in blokjes
*blikje tomatenpuree
*kruiden: zout, zwarte peper, heel klein beetje kaneel,paprikapoeder en eventueel chilipeper naar smaak.
*3 eetlepels gehakte peterselie
Werkwijze
Stap1
Snipper de ui, pel de knoflook en snijd deze in kleine stukjes.
Verhit een bodempje olie in de (braad)pan, fruit de uitjes en gooi het gehakt er zo goed als meteen bij.
Bak dit gehakt rul, gooi dan de knoflook erbij.
Doe dan de kruiden erbij: zout naar smaak, zwarte peper naar smaak, een paar snufjes kaneel, een eetlepel paprikapoeder en eventueel chilipoeder naar smaak.
Roer dit goed door tot de kruiden goed verspreid zijn, voeg dan 2 eetlepels tomatenpuree toe.
Roer dit weer goed door voeg dan de gehakte tomatenblokjes toe.
Laat deze eventjes meebakken.
Voeg dan de sperziebonen toe en bak deze ook eventjes mee.
Voeg dan kokend water toe totdat de sperziebonen bijna onder water zijn.
Laat dit koken op een middelmatig vuurtje totdat al het water is verdampt.
Klaar !!!!
Serveer dit met rijst of met marokkaans brood.
Eet Smakelijk !!!
Gemiddelde waardering
(4.2 / 5)
6 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Marokkaanse Vlees Tajine met Pruimen en Amandelen
-
Tajine met Kip en Citroen – Een Authentiek Marokkaans Recept
-
Mini tortilla’s
-
Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella
-
Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (3)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Kiymali pide
(4.3 / 5)
-
Mosselen met mosterdmayonaise
(4 / 5)
-
Pizza
(3 / 5)
Geplaatst door Samira82 aan 06-03-2009
Klinkt lekker 🙂
Ik zou alleen zelf niet de sperziebonen uit blik zo lang mee laten koken dan worden ze denk ik echt te zacht.
Geplaatst door OumAbdullah aan 09-03-2009
Dank je wel (f) !!!
Mmm ja zo lang duurt het eigenlijk bij mij nooit totdat het water verdampt is. Of ligt dat aan mij? :p
Geplaatst door Najia aan 23-08-2022
Ik maak dit recept met aan het einde verse sperziebonen en wat water toevoegen. En het is een van de favorieten hier thuis. Vooral door de kaneel. Heerlijk. Bedankt voor dit recept..