Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De hoofdtekst van dit artikel behandelt de zwarte of witte peper; er bestaat ook een geheel ander soort: de rode peper. Onderaan dit artikel staan een aantal andere pepers vermeld. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.
Waardering:(4.3 / 5)
Views: 68.067 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(3.6 / 5)
Views: 60.774 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(3.9 / 5)
Views: 44.499 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(4.5 / 5)
Views: 42.680 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(0 / 5)
Views: 26.441 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(0 / 5)
Views: 32.333 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(3.9 / 5)
Views: 55.329 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(4.6 / 5)
Lekkere zachte broodjes met gehaktvulling
Lees meer
Waardering:(3.6 / 5)
Heerlijke soep van verse tomaten
Lees meer