Aardappelkoekjes

2006-11-12
  • Porties : 16-20 stuks
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 700 gr aardappels
    Zout en peper
    Knoflook
    1 ui
    1 paprika
    Halve courgette
    (andere groenten naar keuze zoals wortel, doperwtjes, aubergine enz.)
    Paprikapoeder
    Peterselie
    Paneermeel
    2 eieren losgeklopt

Werkwijze

Stap1

Kook de aardappels met wat zout gaar en stamp ze fijn met wat van het kookvocht (de rest weggooien). Snijd de paprika in stukjes net als de courgette en ui. Bak de groenten eventjes aan en meng ze dan door de puree. Kruiden erdoor en alles goed mengen.
Dan platte burgers vormen, door paneermeel halen, dan door ei en weer door paneermeel. Frituur ze gaar of bak ze in een laag olie.

Deel dit recept met anderen

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(4.3 / 5)

4.3 5 32
Beoordeel dit recept

32 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Kumpir van zoete aardappel

    Kumpir van zoete aardappel

  • Kaas-uien broodjes

    Kaas-uien broodjes

  • Knoopbroodjes met peterselie en knoflook

    Knoopbroodjes met peterselie en knoflook

Reacties (4)

  1. Geplaatst door nicjah aan 14-11-2006

    ik vindt ut allemaal lekker klinken en uitzien maar zal zelf hard aan het werk moeten gaan.eerst shoppen voor de ingredieenten tuurlijk ..tot gauw groetjers eet smakelijk en let op, je vet gehalte..cholesterol etc etc. bye

  2. Geplaatst door nicjah aan 14-11-2006

    ingredienten en groetjes te snel typfouten gemaakt tot ziens.

  3. Geplaatst door sadiye aan 12-09-2010

    sow dat ziet er heerlijk uit hmmm

  4. Geplaatst door sadiye aan 28-01-2011

    😀 ziet er nogmaals lekker uit ik ga deze binnekort make 😀

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.