Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De hoofdtekst van dit artikel behandelt de zwarte of witte peper; er bestaat ook een geheel ander soort: de rode peper. Onderaan dit artikel staan een aantal andere pepers vermeld. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.
Waardering:(4.3 / 5)
Views: 69.097 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(3.6 / 5)
Views: 61.858 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(3.9 / 5)
Views: 45.231 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(4.5 / 5)
Views: 43.563 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(0 / 5)
Views: 27.026 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(0 / 5)
Views: 32.811 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(4.6 / 5)
Lekkere zachte broodjes met gehaktvulling
Lees meer
Waardering:(3.9 / 5)
Views: 55.993 Deel dit recept met anderen
Lees meer
Waardering:(3.6 / 5)
Heerlijke soep van verse tomaten
Lees meer