Aardbei kwarktaart

2006-12-11
  • Porties : 1
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • Ingredienten voor de cake:
    4 middelgrote eieren
    165 gram fijne suiker (maal gewone suiker een beetje fijn,kan ook)
    150 gram zelfrijzend bakmeel
    1 eetlepel maizena
    10 gram bona
    80 ml kokend water
    Ingredienten voor de vulling:
    500 gram kwark
    2 zakjes klopfix
    200 ml slagroom
    4 eetlepels nesquik aardbei
    1 pakje saroma aardbei

Werkwijze

Stap1

Kook het water en voeg de boter toe en begin aan je beslag.
Mix de 4 eieren op de hoogste stand voor 4 min tot ze heel luchtig worden.
Voeg nu lepel vor lepel de suiker toe.
Pas als de suiker oplost voeg je dus het volgende lepeltje suiker toe en zo verder.
In totaal mix je 10 minuten lang.
Je merkt nu dat het beslag heel luchtig is.
Zeef de bloem samen met de maizena 3 keer op een stuk papier of in een kom en de vierde keer beetje bij beetje zeef je het in het beslag en roer je met je handen door het beslag.
Schraap de randen goed mee.
Doe nu beetje bij beetje het water/ boter mengsel erbij in en roer nog steeds met je handen.
Het water moet je langs de rand van je kom inschenken, niet in het midden van het beslag.
Doe nu het beslag in een ingevette vorm en bak deze op 160 graden 25 minuten in de oven.
Als da cake in de oven zit en je ziet dat de randen los laten dan is hij gaar.
Haal de cake meteen uit de vorm en laat afkoelen.

Na het afkoelen kun je met een draad horizontaal door de cake heen, zodat je 2 delen krijgt.
Je kunt het ook gewoon met een grote mes snijden natuurlijk.

Maak nu je vulling klaar:

Mix de alle ingredienten goed door, tot je een massa krijgt die dik is.De slagroom hoef je dus niet stijf te kloppen, maar gewoon alles in een kom en mixen. De saroma beetje bij beetje erin strooien.
Smeer de helft van de kwark over de bodem heen en leg er stukjes aardbei op.
Leg de andere helft van de cake er voorzichtig op en besmeer deze ook met het resterende kwark vulling.
Versier met aardbeien en laat voor 2 uur opstijven in de koelkast.

na het mixen van de deeg moet het direct direct direct direct de oven in ander kan het mislukken

ps: het is niet mijn recept.. maar ik heb m ook gemaakt zoals je ziet op de foto

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.8 / 5)

3.8 5 6
Beoordeel dit recept

6 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

    Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

  • Mississippi Mud pie - Amerikaanse chocoladetaart

    Mississippi Mud pie – Amerikaanse chocoladetaart

  • Chocolade paastaart

    Chocolade paastaart

  • Sinaasappelcake een makkelijke recept

    Sinaasappelcake een makkelijke recept

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (3)

  1. Geplaatst door lady_danger aan 12-12-2006

    nou meid het ziet er wel heel goed uit

  2. Geplaatst door ellouisa aan 14-12-2006

    mmm lekker hoor!het is t recept van zahira geloof ik 🙂 Ziet er superlekker uit!

  3. Geplaatst door Khadija1 aan 18-02-2008

    superrrrr

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.