Gambas Al Ajillo (Garnalen in knofloof)

2007-07-14
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • - Hele jumbo garnalen vers of diepvies (12 stuks) Bij Dirk van de Broek kosten deze bijv. 3,99
    - 8 tenen knoflook
    - 2 verse takjes peterselie
    - 1 rode peper
    - olijfolie vierge (groen)
    - zout
    - stokbrood

Werkwijze

Stap1

Pel de teentjes knoflook en snij de teentjes in kleine kleine schijfjes (niet te dun)

Snij de rode peper overlangs in en haal de pitjes eruit, snij de rode peper in dunne kleine schijfjes

Snij de peterselie fijn

Was de jumbogarnalen, haal de kop eraf en ontdoe de garnaal van de schil maar laat het laatste stukje en het het staartje eraan zitten.

Doe een goede bodem groene olijfolie in de pan, fruit de knoflook en de rode peper totdat de knoflook zacht is geworden (dus niet op al te hoog vuur bakken). Gooi de garnalen erbij en bak deze tot ze roze zijn samen met een mestpuntje zout. Gooi de fijngesneden peterselie erin en blus af met een beetje witte wijn.

Doe de garnalen met olie in een schaaltje en dien op met stokbrood

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.6 / 5)

3.6 5 5
Beoordeel dit recept

5 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

    Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

  • Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan

    Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (5)

  1. Geplaatst door cifra aan 16-07-2007

    witte wijn is haram kan ik iets anders gebruiken groetjes

  2. Geplaatst door Mounake aan 09-12-2007

    Ik laat de wijn gewoon weg hoor is ook lekker en ik voeg er altijd nog een gesnipperd uitje aan toe …
    Zeker proberen dus MAAR ZONDER WIJN HE

  3. Geplaatst door sara38 aan 17-10-2008

    wit wijn mag ik niet van allah

  4. Geplaatst door sadiye aan 02-11-2008

    ja is haram

  5. Geplaatst door sisiflowers aan 22-12-2008

    ja haram jah

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.