Pittige aardappelsalade

2008-11-08
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 30m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 1 kilo gekookte aardappels in blokjes
    bosje lente uitjes fijngesnipperd
    1 eetlepel fijngehakte peterselie
    5 zoetzure augurkjes in plakjes
    1-2 theelepeltjes gedroogde chilipeper (van die schilffertjes)
    150 gram koude doperwtjes
    1-2 eetlepels olie (mag ook olijfolie zijn)
    2-4 eetlepels vocht van de augurken
    zout en peper

Werkwijze

Stap1

meng alle ingredi�nten door elkaar
meng olie met het augurkenvocht
schep dit naar smaak door het aardappelmengsel
en breng op smaak met zout en peper

zet de salade in de koelkast om goed koud te worden dan is hij het lekkerst

eet smakelijk

de doperwtjes die ik heb gebruikt waren diepvries doperwten (die moet je dus eerst wel even koken) maar deze zijn wat groter dan die uit een blik en eigenlijk ook wel lekkerder van smaak

lekker met geroosterd brood

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(4 / 5)

4 5 2
Beoordeel dit recept

2 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Couscous salade

    Couscous salade voor 6 personen recept

  • Knapperige gezonde salade

    Knapperige gezonde salade

  • Salade met geroosterde wortel en kipfilet

    Salade met geroosterde wortel kipfilet en honing

  • Eigen gezonde bulgur salade met tonijn

    Gezonde bulgur salade met tonijn – eigen recept

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (2)

  1. Geplaatst door sadiye aan 08-11-2008

    hmm heerlijk ga ik een keertje maken 😉

  2. Geplaatst door madeliefje aan 13-11-2008

    zal het maken van de week . dank je

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.