Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Zoete couscous met kip, rozijnen en uien

2010-08-15
Zoete couscous met kip
  • Porties : 4
  • Bereidingstijd : 1:15 u
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olie
    100 gr boter + 50 gr voor de couscous
    4 uien,in ringen
    1 kip van 1,8 kg, verdeeld in 8 stukken
    1 theelepel gemberpoeder
    1 theelepel kurkuma
    1 mespuntje saffraan
    1 kaneelstokje
    500 gr rozijnen
    1 eetlepel kaneel
    2 eetlepels fijne suiker
    2 eetlepels honing
    500 gr couscous

Werkwijze

Stap1

Verhit de olie met boter in een couscouspan. Fruit de uiringen en voeg de stukken kip, de gember, kurkuma, saffraan, 1 eetlepel zout, 1 theelepel peper en het kaneelstokje toe.

Giet zoveel water in de pan dat alles net onderstaat.

Stoof de kip 20 min. Haal met een schuimspaan de uiringen uit de pan. Zet in een andere pan en voeg de rozijnen met twee grote lepels van het kooknat toe. (het water waar de kip in kookt).

Voeg kaneel, suiker en de honing toe en kook de rozijnen met de uiringen 5 min op laag vuur.

Bereid ondertussen de couscous.

Schep de couscous in een schaal en leg de kip en en de rozijnen met de uiringen erop.

Dit is niet de orginele foto maar een voorbeeld ervan.

Views: 89.858
Deel dit recept met anderen

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(3.3 / 5)

3.3 5 11
Beoordeel dit recept

11 keer beoordeeld

Views: 89.858

Gerelateerde recepten:
  • Authentieke Marokkaanse Bastilla met kip en amandelen, geserveerd met poedersuiker en kaneel, naast een decoratieve tajine.

    Marokkaanse Bastilla met Kip en Amandelen

  • Tajine van Erwtensoep Bissara met olijfolie en komijnpoeder, geserveerd in een decoratieve tajine van Tajine.nl.

    De Marokkaanse Tajine van Bissara

  • Italiaanse pizza met zeevruchten geserveerd op een Marokkaanse tafel, met Tajine.nl decoratief verwerkt in de tajinedeksel.

    Italiaanse pizza met zeevruchten

  • Tajine van visgehaktballetjes in tomatensaus, geserveerd in een Marokkaanse tajine.

    Tajine van Visgehaktballetjes in Tomatensaus

  • Tajine gerecht met vlees, groenten en deksel met Tajine.nl decoratie

    Marokkaanse Tajine met Vlees en Groenten

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Recept reacties

Reacties (4)

  1. Geplaatst door troep aan 17-08-2010

    o ja hoor leekkkkkerrrr

      Beantwoorden

  2. Geplaatst door troep aan 17-08-2010

    waar haal jij kaneelstokjes?

      Beantwoorden

  3. Geplaatst door dalilaa aan 26-08-2010

    bij de marorokkaanse groenteboer

      Beantwoorden

  4. Geplaatst door charmoula aan 02-08-2011

    dit ga ik vandaag maken inchallah
    danke voor het recept!

      Beantwoorden

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.