Huzarensalade

2005-11-12
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 1250 gr kruimige aardappels
    4 appels
    1 potje zilveruien
    1 pot augurken
    250 gr rundvlees (ik heb stoofvlees van het avondeten gebruikt)
    1 pot blanke mayonaise
    5 el worchestershiresauce (kan je in de supermarkt of toko kopen)
    8 tl mosterd
    Zout en suiker naar smaak
    Voor de garnering:
    2 tomaten
    1/2 komkommer
    1 gekookt ei
    Zilveruitjes en augurken
    Slabladeren

Werkwijze

Stap1

Kook de aardappels en laat ze daarna afkoelen. Stamp ze dan met een beetje water of melk fijn. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.

Snijd de zilveruitjes door de helft (laat er een stuk of 10-15 over voor de garnering).

Snijd de augurken ook in kleine stukjes (laat ook een paar over voor de garnering). Je kan ook appels, zilveruitjes en augurken in de keukenmachine een paar seconden mixen tot je stukjes hebt. Scheur het stoofvlees in kleine draadjes met je handen. Meng de aardappels met de appels, uitjes en augurken en voeg het vlees toe.

Doe er de worchestershiresauce, 10 el mayonaise en de mosterd door. Goed mengen en zout en suiker naar smaak toevoegen.
Laat het dan een nacht staan in de koelkast, zodat de smaken goed in kunnen trekken.

De volgende dag neem je een mooi bord en die bedek je met slabladeren.

Schep daar de huzarensalade op en vorm er een mooie berg van. Bestrijk deze met de overgebleven mayonaise en versier het met plakjes tomaat, augurk, komkommer, gekookt ei en zilveruitjes.

Je kan eventueel nog wat zout en suiker toevoegen voor het garneren, als de smaak niet goed is.

Deze salade is zo lekker, je blijft er van eten :woohoo:

Deel dit recept met anderen

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(3.3 / 5)

3.3 5 17
Beoordeel dit recept

17 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Couscous salade

    Couscous salade voor 6 personen recept

  • Knapperige gezonde salade

    Knapperige gezonde salade

  • Salade met geroosterde wortel en kipfilet

    Salade met geroosterde wortel kipfilet en honing

  • Eigen gezonde bulgur salade met tonijn

    Gezonde bulgur salade met tonijn – eigen recept

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (9)

  1. Geplaatst door prinses nisrin aan 12-11-2005

    Meid! Bedankt voor je heerlijke recept!!!! liefs Nisrin!

  2. Geplaatst door ellouisa aan 12-11-2005

    Graag gedaan hoor 🙂

  3. Geplaatst door zaja aan 13-11-2005

    ziet er erg leuk en lekker uit!

  4. Geplaatst door MADAME CUISINE aan 14-11-2005

    lekker, ik ben hier gek op!!

  5. Geplaatst door sihamkleuter aan 14-11-2005

    oh ja MC eet je ltidj huzarensalade dan?

    is haram hoor

    hahahaha

  6. Geplaatst door MADAME CUISINE aan 14-11-2005

    ha ha ha ha, humor…
    Ik bedoel de gewone zonder vlees, ik heb het zelf ook een keer gemaakt, aah wijsneus…

  7. Geplaatst door ellouisa aan 14-11-2005

    😀

  8. Geplaatst door miss france aan 27-11-2005

    oooh dit is een top recept, kan namelijk hier in franca geen huzaren salade kopen…maar nu wel maken

  9. Geplaatst door sjaima aan 10-08-2006

    Jaa heerlijk, mashAllaah, ik ga m snel een keer proberen inshallaah, lekker zelf met halal vlees kan ook he? 🙂
    BarakAllahoefiek!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.