Mini groenten-ei tortilla

2015-01-12
  • Opbrengst : 7
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 20m

Ingrediënten

  • - 5 eieren (voor ongeveer 7 mini tortilla's)
    - champignon
    - courgette
    - rode paprika
    - 1 aardappel
    - tonijn
    - geraspte kaas
    - chilipoeder
    - Italiaanse kruiden
    - paprikapoeder
    - boter om in te vetten

Werkwijze

Stap1

Aardappel in hele kleine stukjes snijden. Courgette, paprika en champignon in stukjes (niet te groot) snijden.

De eieren klutsen, de geraspte kaas erbij mengen. Chilipoeder, italiaanse kruiden en paprikapoeder toevoegen.

Je hebt hierbij wel een muffin bakblik nodig: die moet je voldoende invetten met boter, stukjes aardappel, courgette, paprika en champignon inleggen en daarboven laagje tonijn. Vervolgens het eimengsel daarboven gieten.

Dan in de oven op 200 Graden, ongeveer 20 minuten, ze rijzen ook dus dan lijkt het net  een muffin.

Ik heb de foto pas achteraf gemaakt, toen waren er maar twee over….

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(4.3 / 5)

4.3 5 80
Beoordeel dit recept

80 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Linzen-tonijnsalade

    Linzen-tonijnsalade

  • Fusilli met tonijn

    Fusilli met tonijn

  • Kaasuibroodjes

    Kaasuibroodjes

  • Kaasrolletjes

    Kaasrolletjes

  • Seffa Medfouna

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (8)

  1. Geplaatst door moslimamaatje aan 24-10-2005

    hoe groot moeten de stukjes aardappel ongeveer zijn en hoeveel champignons gebruik je, en zou ik ook de kaas eruit kunnen laten ? zoja word het niet te droog dan?

  2. Geplaatst door dikratoen aan 24-10-2005

    aardappelstukjes moeten klein zijn, iets van een halve cm ofzo. Ik heb een stuk of 2,3 champignonnetjes gebruikt, het is maar net wat je lekker vind. kaas proef je nauwelijks…, je kan het anders ook gewoon met spinazie en tonijn maken.

  3. Geplaatst door miss ikkie aan 26-10-2005

    kan je het ook in een ander soort bak bakken of moet het echt zo’n muffing bak zijn?

  4. Geplaatst door oortje31 aan 13-11-2005

    ziet er lekker uit,tebark-allah!

  5. Geplaatst door soulfa aan 17-11-2005

    zo 67 stemmen voor dit gerecht

  6. Geplaatst door nahnah aan 17-01-2009

    Heerlijk, ik maak ook vaak tortilla maar wel een grote maar vind tonijn wel minder hoor, liever kipfile in hele kleine stukjes snijden.

  7. Geplaatst door oem rayaan aan 05-09-2009

    mashallah , ik vind dit een heerlijk recept .

  8. Geplaatst door sadiye aan 05-09-2009

    hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *