Recepten van deze keuken: Italiaanse

De Italiaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland. Deze keuken is zeer gevarieerd en seizoensgebonden. Er wordt veel belang gehecht aan het gebruik van verse ingrediënten. Met name de eenvoud van de gerechten, vaak met slechts enkele ingrediënten waarbij de verhoudingen nauwkeurig worden afgewogen, zijn typerend voor deze keuken. Doordat de Italiaanse eenwording pas in 1861 plaatsvond is de keuken sterk regionaal verdeeld. Elk gebied heeft haar eigen specialiteiten en lokale smaak. De Italiaanse keuken is in vele landen bekend, en wordt wereldwijd geïmiteerd. Internationaal vindt men pizzeria's en in veel huishoudens worden er op de Italiaanse keuken gebaseerde pastagerechten gemaakt. Kaas en wijn spelen een centrale rol. Het land kent dan ook vele kazen en wijnen met een eigen regionale keurmerk. Verder speelt koffie een centrale rol in het Italiaanse leven. Met name de espresso en de Cappuccino die beide in Italië zijn ontstaan.

Pasta a la Norma

Pasta alla Norma

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(4.3 / 5)

Pasta alla Norma, is één van de meest bekende en geliefde pastagerechten uit de ...

Lees meer
Kipvleugeltjes en aardappels in de oven

Yummiespijs

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(5 / 5)

Een heerlijke nagerecht of om zomaar van te smullen!

Lees meer
Pasta-ovenschotel met gehakt en spinazie

Pasta-ovenschotel met gehakt en spinazie

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(4.7 / 5)

Views: 41.135 Deel dit recept met anderen

Lees meer
Tagliatelle met basilicum

Tagliatelle met basilicum, tomaten en olijven

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(5 / 5)

Lekker!!

Lees meer
Italiaanse pastasaus met gehakt

Italiaanse pastasaus met gehakt

Recept categorie: , , Keuken:
Waardering:(4.2 / 5)

Italiaanse pastasaus met gehakt, Roerbak in de olijfolie: de ui, het knoflookteentje, de worteltjes en ...

Lees meer
Kinder pizza

Kinder pizza

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(4.5 / 5)

Kinder pizza, Neem het pizzadeegje en zoek naar je eigen verbeelding groenten of een andere ...

Lees meer
Mini pizzatjes

Mini pizzatjes

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(3.9 / 5)

Lekkere mini pizzatjes ideaal voor bij de harira! Deeg goed kneden, 40 min laten rijzen, ...

Lees meer