Simpele visloempias

2012-07-29
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 30m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 1 pak filodeeg
    Ik gebruik bij loempia's altijd deze: zie foto hieronder
    klein pakje garnalen
    300 gr verschillende vissoorten (in een zak)
    1 zak bamigroente
    1tl ras el hanout (mengsel Marokkaanse kruiden)
    1tl gember
    1tl komijnmp
    1tl paprikapoeder
    zout naar smaak
    Mie / of dunne vermicelli

loempiadeeg

Werkwijze

Stap1

Doe een scheutje olie in de koekepan en bak daarin de bamigroente voor ongeveer 15 minuten. Doe dan de vis en kruiden erbij en bak het op zacht vuurtje nog 15 minuten.

Bereid ondertussen de Mie voor zoals op de verpakking staat. En als het zacht is knip je het in stukken. Ik heb vermicelli gebruikt en gekookt in water met beetje zout. Toen het gekookt was heb ik water weggedaan en bij de vismengsel gedaan.

Als je alles bij elkaar hebt gedaan dan laat je het even afkoelen.

Loempia vouwen

1. Je legt vulling op het velletje
2. Vouw het van beneden naar boven
3. Van rechts naar links vouwen
4. Van links naar rechts vouwen
5. Eigeel of mengsel van meel en water smeren aan de bovenkant en dan dicht rollen

Als je nog filodeeg over hebt kun je het goed verpakt terug in de vriezer doen. De loempia’s kun je ook ongebakken invriezen. Doe dan wel bakpapier er tussen steeds zodat het niet aan elkaar plakt. En je moet het gevroren bakken, want als je het eerst laat ontdooien dan gaat het kapot tijdens het bakken.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(4.3 / 5)

4.3 5 8
Beoordeel dit recept

8 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

  • Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

    Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella

  • Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

    Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen

  • Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella heerlijk in de ramadan

    Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.